2013年 02月 11日
おはようございます! 静かないい朝。 岸和田は晴れています。 昨日は、難波までお店のあれこれを買い出しに出かけてきました。 買い出しが終わって、お楽しみの自由時間は、 最近興味がわいてきた日本酒コーナーへ。 日本酒は種類分類がいろいろで、 まったく分からず。。 とりあえず辛口がいいなー。 くらいの感じで売り場へ飛び込んでみました。 たまたま居合わせたはっぴ姿の店員さんに あれこれおしえてもらい、 日本酒の入口の三歩、、いや五歩手前くらいには立てたかな。。 という感じ。 おおまかな分類がまずあって、、とか、 二日酔いするのはなぜか、、とか 日本酒の香りのおはなしとか、、 いろいろと勉強になりました。 いままでも、 ちょっと気になるのをちびりとなめてみたり、 雑誌や書籍なんかで日本酒の事を調べてみようと トライはしてみたのですが、 結局、むずかしーー、意味分からん! と、ほったらかし状態。 それが、きのうのほんの数十分で、 薮のなかのような道筋が一気にクリアに。 「本」や「ネット」など、いろいろ情報源はありますが、 結局、わからないことは、 その道のプロの「人」に聞くのが一番! なのですね。 なんやろう、あのすうっとした情報の入ってきかたは! 「人」対「人」ってのは、おなじフォーマットやから、 雑音がなく、クリアに伝わるんですね。 きっと。 さて、 余談が長くなりました。 さっそくですが、 連休明け、火曜日からのメニューのお知らせです。 今週は、えびあんかけ! ●大根とあつあげのえびそぼろあんかけ ●長ひじきとパプリカの炒め煮 ●ささみときゅうりの梅マヨ和え ●玄米ごはん ●おみそ汁 のセットです。 ご来店が確定している方は、 人数にかかわらず、ご予約いただけるとたすかります。 お席の確保、ごはんセットやスイーツのおとり置きなどは 072-438-8475 まで。 お電話は、必ず14時以降にお願いいたします。 季節のおすすめ ●温サツマイモクリームのバニラアイス添え 期間のうちに、とろける味わいを、ぜひ。 さて、 ではまた火曜日から あったかごはんと、手作りのスイーツをご用意して みなさんのお越しをお待ちしています! 連休明けも、Food Laboで、リラックス。 AKI TSUGITANI 写真 : 一年に一度一本だけ焼く、私のスペシャリテ。 「チョコレートのケーキ」 チョコレートたっぷり。洋酒もたっぷり。 生チョコレートとパウンドケーキの間くらいの絶妙な食感です。 その時その年のタイミングとご縁で、 いろいろな人のもとにお茶の葉とともに少しずつ旅立ちます。 ちょっとした、いい時間を過ごしてもらえたらいなあ。 みなさんも、素敵に楽しいバレンタインウィークを。
by foodlabo_ism
| 2013-02-11 09:21
| お知らせ
|
アバウト
Food Labo 2017年6月にて閉店いたしました。良いお客さんに恵まれての楽しい10年間でした。長い間おつきあいありがとうございました! by 次谷亜希 AKI TSUGITANI カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 03月 2012年 02月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 11月 お気に入りブログ
その他のジャンル
ブログパーツ
|
ファン申請 |
||