cafe + cooking class Food Labo

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2016年 07月 04日

2017年7月のカレンダー

ちょっと遅れましたが7月のカレンダーアップしておきます。
暑い暑い7月も、どうぞよろしくお願いいたします。

1(金)
2(土)close
3(日)close
4(月)
5(火)
6(水)
7(木)
8(金)
9(土)close
10(日)close
11(月)
12(火)
13(水)
14(木)
15(金)
16(土)close
17(日)close
18(月/祝)close
19(火)
20(水)
21(木)
22(金)
23(土)close
24(日)close
25(月)
26(火)
27(水)
28(木)
29(金)
30(土)close
31(日)close


AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-07-04 17:44 | カレンダー
2016年 07月 03日

ARTの触れかた

こんばんは!

今日は、梅田界隈をぶらぶら。
夫婦揃って知り合いの美容室で髪をカット(というか、ちょっと刈って?)してもらってから、
ART OSAKA2016へ。
ホテルグランヴィア大阪の26階ワンフロアを使っての大規模なアートの会。
それぞれの客室にいろんなギャラリーがいろんな展示方法で入っていて、
みごたえたっぷりでした。
今年の展示会はもう今日で終わってしまったのですが、
またきっと来年も開催されると思うので、
興味のあるかたは、ぜひ。



さて、
明日7/4(月)からのお知らせです。
来週は、
キャベツ、小松菜、ひじきに、お豆腐、
梅干し、タコ、きゅうり、レモンに豚肉、
そしてオクラなどを使った献立です。


そしてそして、
久々の焼き菓子登場です。
「バナナケーキ」
レシピも一新。
しっとりとしていてバターとバナナが香る焼き菓子です。


紅茶のおすすめは、
「アイスチャイ」
濃厚なチャイを冷たくしてどうぞ。
ちょっとガムシロップを加えて飲むのがおすすめです。
まったりとしたカボチャのタルトと合わせるのがおすすめ。
シナモンやジンジャーパウダーが入った
「シナモンジンジャーチャイ」も美味です。

自家製の梅シロップも、そろそろできあがってきました。
こちらも、冷たい水割り、ソーダ割りなどでどうぞ。
もちろんホットでも美味しいですよ。


さて、
ではまた明日7/4(月)から、
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

いよいよ下半期突入ですね。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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ART OSAKA 2016 のお目当ては、お友達のGOMAちゃん。
彼の描く点描シリーズにあたらしいシリーズが登場していました。
7月末には初の書籍も出版されるようで、そちらも楽しみです。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-07-03 20:35 | お知らせ
2016年 06月 25日

偶然は必然

こんばんは!

今日は偶然の日。
お久しぶりの人にたくさんばったりと出会って、
わあっ!
な、一日でした。
みんなお互いにかなーり若い頃から知ってて、
でももういまは、みんなそれぞれ大人になってて。
ながれた時間の長さにただただ驚くばかり。
でもみんな変わってなくて、それぞれに素敵で、うれしかったなあ。

お店の方でも、焼き菓子のオーダーをいただいたYちゃんと、
おもわず深く話し込んでしまったり。

いろいろ盛りだくさんな楽しい一日でした。


さて明日は、
「LOVE CATALPA !!」
お子様連れでも楽しめるデイイベントです。
STRIPE BALLOONのsaleがあったり、AZ CATALPAのライブがあったり、
Food Laboのレモネードやバナナバターケーキがあったり。
ぜひおでかけくださいね〜。


さて、そんな週末明け、
6/27(月)からのお知らせです。

来週は野菜が中心のベジランチ。

大根、なす、いんげん、とうもろこし、
トマト、豆腐、ピーマン、人参、
などを使った献立です。


ケーキは3種(ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、カボチャタルト)です。
どれも1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。

紅茶のおすすめは、
「ディンブラ」
まだメニューに載っていないのですが、
アイスティー、ストレートで。おすすめは?
と聞かれた時にはこの茶葉をおすすめしています。
すっきりとしていて飽きのこない味わい。
爽やかでおすすめです。


さて、
ではまた6/27(月)から、
野菜中心のあったかごはんと、手作りのケーキ、紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

来週も、Food Laboで、リラックス。
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明日のイベントに持参する自家製レモネードシロップ。
ソーダ割り、ミルク割りなどでお楽しみくださいね。
焼き菓子は、少しですが「バナナバターケーキ」をご用意しています。
どうぞお楽しみに!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-25 20:32 | お知らせ
2016年 06月 19日

「LOVE CATALPA !!」イベントのお知らせ

今週末に開催されるイベントのお知らせです。

Food Laboは、完全予約制のワンプレートフードと、
焼き菓子やドリンクの販売で参加します。

親子で楽しめるデイイベントです。
日曜の昼下がり、ぜひお出かけくださいね。


「LOVE CATALPA !!」

6/26(日)
15:00 start - 21:00 close

@STBL-GALLERY
岸和田市春木旭町5-26

ADM
¥2000

LIVE
AZ CATALPA feat. RAITA(G)
ライブは、17:00~ / 19:00~ の2ステージです。

DJ
tsugi
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Food Laboの食事、今回のテーマは「スペイン」
スパニッシュワンプレートです。

●menu●
なすのマリネ
タコとじゃがいものサラダ
スペインオムレツ
イカ墨のパエリア
おやつ付き
¥1000

ワンプレートフードは、完全予約制。
予約締め切りは、6/24(金)です。

焼き菓子やドリンクなどもどうぞお楽しみに〜!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-19 18:14 | ケータリング
2016年 06月 19日

素早い対応と反応を求められる今日この頃に

おはようございます!

昨日の晴天からうってかわって雨の日曜日。
しずかな休日のはじまりです。

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「いつか、
フルオーケストラの演奏で、
きちんとしたホールで、
ラヴェルのボレロを聴きたい。」

虎視眈々と狙っていたその機会、
きのうはようやくそれが叶ったのでした。

なにかにつけ、素早い対応と反応を求められる今日この頃に、
聴く側にも忍耐力が求められるようなこの一曲。

15分近くかけて、抑えて抑えて、静かに静かに盛り上がっていきます。
ただ、15分をぐっと耐え忍んだ後の爆発力たるや..!

鳥肌ものでした。


さて、
一転、今日はちょっとお仕事。
今週末のイベントのフード試作です。

26日(日)に、春木にあるSTRIPE BALLOONにて
子供も大人も楽しめるデイイベントがあります。
アコーディオンを弾きながら歌うAZCATALPAのライブも。

Food Laboは、第3弾、ワンプレートフードで参加します。
今回のテーマは、「スペイン」。
イカ墨パエリアとタパス3種盛り、おやつ付き。
です(完全予約制 ¥1000)

詳細は後日あらためてお知らせします。


-----------------

明日6/20(月)からのお知らせです。
来週は、梅干し。

かぼちゃ、うすあげ、梅干しに乾物、
豚肉、もやし、たまごにオクラ、
などを使った献立です。


ケーキは3種(ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、かぼちゃのタルト)です。
ケーキは1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。

紅茶のおすすめはようやく入荷してきました、
「グランボワシェリ」
ほのかにバニラが香る茶葉です。
いくら暑くなってきたとはいえ、
これは断然、ホットで。そして、ミルクで。
湯気とともに立ち上る香りをぜひ楽しんでみてください。


さて、
ではまた明日6/20(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!


来週も、Food Laboで、リラックス。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-19 07:57 | お知らせ
2016年 06月 12日

「TEAM PON !」定例会ケータリング

今回は、マラソンチームのみなさんへのケータリング。
オーダーありがとうございました!


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前回の「夜空会」でのチキンサラダとは打って変わって、
こちらはアグレッシブな色使いのサラダを。
木箱一杯に盛りつけて。


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キッシュと鶏もも肉のグリルは、リーフをたっぷりと敷き詰めて、
まるで森の中のように。


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マラソンチーム「TEAM PON !」フラッグをたてたスペインオムレツ。


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味と色味と質感と。
スパイスクリームチーズは、4種のトッピングで。
奥は、タコとじゃがいものレモン風味。


●menu●
きゅうりのピクルス・トマトのマリネ
カラフルサラダ
タコとじゃがいものレモン風味
にんにくの芽入りスペイン風オムレツ
キャベツとベーコンのキッシュ
鶏肉のグリル粒マスタードソース
スパイスクリームチーズクラッカー添え


オーダーありがとうございました!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-12 14:51 | ケータリング
2016年 06月 12日

至福

こんにちは!

この週末は、いもうとの誕生日会をかねたキャンプで、
野外を満喫してきました。
帰ってきてひと息ついたら、静かに雨がふりだし、
程よいまったり感が漂う日曜午後です。


さて、
明日6/13(月)からのお知らせです。

来週は、
人参、大根、豆腐になすび、
厚揚げ、プチトマト、むきえび、
生姜に小松菜などを使った献立です。


ケーキは3種(ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、かぼちゃのタルト)揃っています。
1カットからテイクアウトもできます。
お気軽にお声かけくださいね。


紅茶のおすすめは、
「ディンブラ」
メニューにはのっていないのですが、
興味のあるかたはぜひオーダーしてみてくださいね。
ごくオーソドックスな味わいの茶葉で、
どなたにでも楽しんでいただける紅茶です。
先日アイスティーにして飲んでみましたが、
ごく普通の味わいの茶葉ながら、これがとても美味しい。
アイスティーでお出しする時は、
香りを補うためにほんの少しのアールグレイをブレンドしています。
ぜひ、おたのしみくださいね。


さて、
ではまた明日6/13(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。

雨の季節に入りましたね。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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キャンプ前のひと仕事、週末のケータリング。
たいてい「おまかせで!」というオーダーをいただくことが多く、
「おまかせで」と言われると、俄然はりきるタイプ。

ケータリングのお料理は、ふだんのランチセットとは、
同じ「料理」というジャンルでも、やや趣向が違っていて、
絵を描くような感覚で大胆に盛りつけたり、
色味や質感を考えたりするのがとても楽しい時間です。

ケータリングは、
調理実習と図画工作の時間が組み合わさったような、
わたしの大好物ばかりの至福のお仕事時間。

たまに入るこういうお仕事が、
私の日々のお仕事に対する良きスパイスなのであります。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-12 14:36 | お知らせ
2016年 06月 05日

夜空会

先週、
約1年ぶりに「夜空会」ケータリングのオーダーをいただきました。

自宅屋上で夜風にあたりながら
友人達とお酒やお料理を楽しむ会。
屋外での遊びが上手な同級生からの依頼です。

平日開催ということで、
それぞれ集まる時刻がバラバラなので、
パスタはその都度その場でゆでたてをふるまうとのこと。
別添えで、ほうれん草のグリーンパスタ用ソースをご用意しました。


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依頼主が主宰する自転車チームのフラッグを作ってみました。

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今回のチキンサラダは色数を絞って印象的に。

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夜空会ということで、夜空に見立てたガトーショコラに星をちりばめて。

●menu●
マッシュポテトと生ハム / スモークサーモン
ベジ生春巻き
たまごとエビのピック
チキンサラダ2種のドレッシング添え
2種のディップとパン
ほうれん草のグリーンパスタ用ソース
ガトーショコラ


いつもオーダーありがとう!
またごはん会しましょう。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-05 18:03 | ケータリング
2016年 06月 05日

今日この頃

こんんちは!

風邪ひきを乗り越え、週末のイベントも無事に終え、
ようやく安堵の日曜日。

先週は、なにかと変更が多くご迷惑をおかけしました。

週末のイベントは、
懐かしのメンバーや初めましての方々にも多々出会い、
いい音楽に溺れ、おいしいお酒を楽しんだ一夜でした。
来てくださった方々、
料理を楽しんでくださった方々、
ありがとうございました!


さて、
明日6/6(月)からのお知らせです。

来週は、豆。
豆、たまねぎ、鶏肉にキャベツ。
粒マスタードに、乾物、オクラ、などをつかった献立です。


ケーキは3種。
ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、かぼちゃのタルトです。

ケーキはどれも、1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。

紅茶のおすすめは、
「アイスチャイ」
ミルクと茶葉のみで煮出す濃厚なミルクティーです。
作り方にちょっとひと工夫。
氷で味が薄く、、とはならず、濃厚です。
ちょっとシロップを入れて飲むのがおすすめです。


●お知らせ●
6/10(金)、
ケータリングのため臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。


さて、
ではまた明日6/6(月)から、
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

来週も、Food Laboで、リラックス。
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先日の週末イベントで使ったラベルの準備。
最近は、
はんこ、とか、手書き、とかが気分。
料理だけでなく、
こういう工作的な部分がちょっとある感じが今はいちばん楽しい。
包丁だけでなく、紙とペンも握っていたい今日この頃。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-05 17:44 | お知らせ
2016年 06月 02日

営業時間のお知らせなど

おはようございます。

今週の営業、
ちょっといろいろ変更がでてきましたので、お知らせします。

●今日6/2(木)14時ラストオーダー 15時close
●明日6/3(金)臨時休業とさせていただきます。

今週はいろいろ大変だ〜。
またまたご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いいたします!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-06-02 05:44 | お知らせ
2016年 06月 01日

臨時休業のお知らせ

おはようございます。

本日6/1(水)、風邪ひきで体調がすぐれないので、
臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いします。

AKI TSUGITANI





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# by foodlabo_ism | 2016-06-01 05:40 | お知らせ
2016年 05月 31日

2016年6月のカレンダー

おはようございます!

6月のカレンダーアップしておきます。

ここのところ、お店以外での活動もちらほら。
音楽が好きな方、
よろしければぜひ出張夜Laboにもおでかけくださいね〜。

今月もどうぞよろしくお願いいたします!


1(水)
2(木)
3(金)14時ラストオーダー15時close / イベントにて料理します。詳細は別記事にて。
4(土)close
5(日)close
6(月)
7(火)
8(水)
9(木)
10(金)
11(土)close
12(日)close
13(月)
14(火)
15(水)
16(木)
17(金)
18(土)close
19(日)close
20(月)
21(火)
22(水)
23(木)
24(金)
25(土)close
26(日)close / ライブイベントにて料理します。詳細はまた決まり次第あらためてお知らせします。
27(月)
28(火)
29(水)
30(木)

今月は、イベントでのお料理が2回もあって、
試作やなんやかんやでばたばたしつつも、
わくわく楽しいです。

参加されるかたも、どうぞお楽しみに!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-05-31 06:10 | カレンダー
2016年 05月 29日

COUNT FORCE ライブイベントのお知らせ

6月は月初と月末に2回出張Laboします。
どちらも音楽がらみ。
お好きなかたはぜひお越しくださいね〜。


まずは、6/3(金)のイベント。

『COUNT FORCE』

shyoudog(Ba)
TAKU(G)
Duo Live from 韻シスト

ADM ¥3000(1d)

@STBL Gallery
岸和田市春木旭町5-26

大阪のヒップホップバンド韻シストから、
shyoudog(Ba)、TAKU(G)
の2人によるライブです。

韻シストのバンド部隊の活躍はすごくて、
charaさんと一緒に、BLUE NOTE TOKYO、
Billboard live OSAKA などでもライブを行っています。

こんな近い距離感で2人のライブが観れるのは貴重な機会。
すごくかっこいいですよ!


Food Laboは料理担当で参加します。

●menu●
白いんげん豆のマリネ
野菜サラダ
豚バラの柔らか煮込み 和デミグラスソース クリームマッシュポテト添え
パン
食後のおやつには、
くるみとホワイトチョコのブロンディを。
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フードは別途、¥1000(完全予約制。締め切り6/1)


今回は、
豚肉、豆、じゃがいも、オクラなど、
soul food的な素材を使い、
私らしいワンプレートに仕上げてみました。

和デミグラスソースには、赤みそとトマトを使ってみたり、
おやつには、
白いブラウニーともいわれるブロンディをチョイス。

どうぞお楽しみに。

ご予約は、お店にて受け付けています。

なお、当日はイベント内での出張料理ですので、
フードのみの受け付けはしておりません。
ライブイベント入場のみ ¥3000(1ドリンク付き)
ライブイベント入場+フード ¥4000(1ドリンク付き)
となります。

よろしくお願いいたします。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-05-29 18:52 | お知らせ
2016年 05月 29日

あたらしいことは静かにはじまるもの。

こんにちは!

2週間すっ飛ばして、ひさびさのアップです。

このところ、
自分のなかから、周りから、
いろんな角度で楽しくあたらしい動きがたくさんあって、
あちらこちらへ移動したり、遊んだり、夜更かししたり、
頭を使ったり、手先を動かしたり、
忙しくも楽しく過ごしています。


さて、
来週、5/30(月)からのお知らせです。

来週は、
にら、豆腐、大豆に、じゃがいも、
豚肉、もやし、たまごに、きゅうり、
大根、しそ、えのきなどを使った献立です。


そして、
営業時間のお知らせ

●5/31(火)
●6/3(金)
都合により、両日とも、
14時ラストオーダー、15時close
とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。



ケーキは
ガトーショコラ、抹茶のチーズケーキ、かぼちゃのタルト
の3種ご用意しています。
あったかい紅茶とともにぜひどうぞ。

そして、そのケーキのお伴のお茶。
私が、ここ最近よく飲むのは、
「サバラガムワ」
ストレートでもミルクティーにしてもおいしい茶葉です。

普段は、アッサムをよく飲んでいるのですが、
たまに、ポンッと、違う茶葉をチョイスすると新鮮で、
違いがよくわかって楽しいです。

これからの時期ならアイスミルクティーもおすすめです。


さて、ではまた明日、5/30(月)から、
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!


いよいよ今年上半期ラストの月、6月に突入の来週も、
Food Laboで、リラックス。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-05-29 18:22 | お知らせ
2016年 05月 07日

まとまった時間の必要性

こんにちは!

ゴールデンウィークも終わりですね。
今日は朝から、ケーキの仕込みにいそしんできました。
月曜日からはまたいつもの日々が始まります。

今年は10日間。
明日香村へサイクリングに行ったり、
お店であれこれ試作してみたり、
読みたかった本やブログを一気に読み込んでみたり、
先のことについてあれこれ考えをめぐらせてみたり。
まとまった時間というのはいいものですね。
じっくりと取り組むことができる。


さて、
そんなリフレッシュ明け。
5/9(月)からのお知らせです。

来週は、
キャベツ、レモン、ブロッコリー、
豆腐、カボチャにたまご、
小松菜、豚肉などを使った献立です。



来週中は、久々に「レジ横」登場します。
ここ数週間、
結婚パーティーやお店のオープンのギフト製作依頼で
ずっと作り続けていた、ブラウニー。
レジ横に登場です。

ずっしりしっとり。
やみつきになる濃厚な味わいです。

ぜひどうぞ!


紅茶のおすすめは、

「アイスアッサムミルクティー」
そろそろ冷たいのも美味しいですね。
紅茶はやはり温かいほうが
香りもたっておすすめなのですが、
冷たいのを飲むのなら、
しっかりとした味わいが楽しめる
アッサムミルクティーをどうぞ。
ホットの時の倍の濃さに抽出して作ります。
水っぽくなくておいしいですよ。

そして、あたらしく入った茶葉、
「ディンブラ」
特にクセもなく、特に香りに特徴があるわけでもなく、
いたって普通の味わいなのです。
でも、
その普通さが、飲みやすく、
そして、飲み飽きない。
ストレートでもミルクでも。
むずかしく考えなくても楽しめる、
そんな紅茶です。
こういうのがいちばんいいなあ。


さて、
ではまた明後日5/9(月)から
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!

休み明けの来週も、Food Laboで、リラックス。
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ギフト製作第2弾は、先輩のお店のオープンギフトです。
お店の雰囲気のあわせて、ネイビーとナチュラルの2色使い。
パッケージ製作、ほんと楽しい。

来週のレジ横のブラウニーも同じレシピですよ。
ぜひどうぞ!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-05-07 17:58 | お知らせ
2016年 04月 27日

2016年5月のカレンダー

こんにちは!

いよいよゴールデンウィーク。
5月のカレンダーアップしておきますね。

今月もよろしくお願いいたします。

1(日) close
2(月)臨時休業
3(火/祝) close
4(水/祝) close
5(木/祝) close
6(金)臨時休業
7(土) cloes
8(日) close
9(月)
10(火)
11(水)
12(木)
13(金)
14(土) close
15(日) close
16(月)
17(火)
18(水)
19(木)
20(金)
21(土) close DJ A-1イベントで料理します@Bar Closet料理に関しては完全予約制です。詳細は後日アップします。
22(日) close
23(月)
24(火)
25(水)
26(木)
27(金)
28(土) close
29(日) close
30(月)
31(火)


AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-27 17:45 | カレンダー
2016年 04月 24日

どっちが先か

こんにちは!

今夜は、友達の結婚パーティーです。
前のお店をオープンしてすぐの2000年、
裏通りのこっそり感たっぷりのお店を
彼らはたまたま見つけて来てくれて、それで知り合いました。

そこから長い付き合いではや16年。

みんなに手渡しするプチギフトの製作もさせてもらったし、
お久しぶりな顔にも多々会えそうで、
いろいろな面で楽しみな夜です。

今日の写真は、そのプチギフトの画像。
なので、
今日の記事は時間設定公開。
パーティーが終わる、21時アップです。



さて、
来週4/25(月)からのお知らせです。

来週は野菜を中心に、むきエビちょっと。

むきエビ、ブロッコリー、豆腐、
蓮根にひじき、
じゃがいもにいんげん、小松菜、
などを使った献立です。


ケーキは、
週明けは定番3種(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ)です。
その後いつも通りのカボチャも加わります。

それぞれ1カットからテイクアウトもできます。
お気軽にお声かけくださいね。


お茶のおすすめは、

「アイスチャイ」
ぼちぼち冷たいのも美味しい季節です。
濃厚なチャイを冷たくしてどうぞ。
氷で水っぽくならないように淹れかたにひと工夫。
煮出したり、冷やしたりするのにちょっとお時間いただきますが、
これ、おすすめです。

もひとつ冷たいのを。
「自家製ミルクレモネード」
こちらもまったり濃厚な味わい。
甘酸っぱくておいしいですよ。
自家製のレモンシロップでお作りします。


さて、
ではまた明日4/25(月)より
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!


G.W.手前の来週も、Food Laboで、リラックス。
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ケーキを作るのが好きで、その結果としてのパッケージなのか、
それとも、
パッケージを作りたいから、その理由としてケーキを焼くのか。

どっちが先かってくらい、パッケージを考えるのが好き。

今までならプリントなんですが、
今は、「はんこ」が気分。

で、
チョコレート菓子には銀色のアルミ箔。

そういう結果、こうなりました。

結婚おめでとう!
そしてオーダーありがとう。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-24 21:00 | お知らせ
2016年 04月 24日

21時に会いましょう

今日の、
来週のお知らせ記事は、21時にアップします。
またあとで〜。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-24 12:22 | お知らせ
2016年 04月 17日

本意でもつらい時はつらい。不本意ならなおのこと。

おはようございます。

雨の日曜日。

私たち夫婦は、趣味のひとつとして、
キャンプやアウトドアで過ごす時間を楽しみとしてしています。

それでもやはり、野外活動になれないうちや、
気温や天気の予測を見誤った時、
まあいけるやろ。と、安易な装備ですませてしまったりした場合の
自然からの答えはきついものです。
寒くて眠れない、暗くて不安。
楽しみでの行為とはいえ、眠れない一夜のこともありました。


今回、まったくの不本意で、
屋外で寝たり時間を過ごさねばならなくなってしまった方達に
すこしでも早く、
落ち着くことができる場所と時間が戻りますように。



そして、
こちらではいつもの日常をいつもの通りに。

来週、4/18(月)からのお知らせです。

来週は、
春キャベツ、トマト、新玉ねぎ、大豆、
鶏肉、きゅうりに大葉、うすあげ
などを使ったメニューです。


ケーキも定番4種そろっています。
(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、カボチャタルト)
それぞれ、1カットからテイクアウトも可能です。
お気軽にお声かけくださいね。


お茶のおすすめは、
「きなこ豆乳」
気分と身体がぎゅっと固くなってしまったときに、
ちょっと甘くて懐かしいこの味わいが
ふわっとほぐしてくれるよう。
ホットのみです。

「ホットチャイ」
水を使わず、茶葉とミルクだけで煮出した濃厚な紅茶です。
ちょっと甘くして飲むのがおすすめ。
冷たいのもお作りできますが、
やはりホットがおすすめです。


さて、ではまた明日、4/18(月)から、
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

来週も、Food Laboで、リラックス。
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ちょっとでも、
それぞれの人の日常に近い、時間と場所が早く確保できますように。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-17 07:46 | お知らせ
2016年 04月 10日

子供の頃に好きだったこと

こんばんは!

比叡山と琵琶湖の旅のこの週末。
静かでのんびりな2日間でした。

今日の晩ごはんタイムは、
道の駅で買ってきた食材やお酒を楽しみながら、
この2日間を反芻します。


さて、
明日4/11(月)からのお知らせです。

来週は、
小松菜、里芋、人参に豚肉、
もやし、うすあげ、梅干しにえのき、
などを使った献立です。


ケーキも定番4種揃っています。
(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶のチーズケーキ、カボチャのタルト)
どれも1カットからテイクアウトできますので、
お気軽にお声かけくださいね。


お茶のおすすめは、

そろそろこんなのも美味しい、
「自家製ミルクレモネード」
甘酸っぱくてまったり。
ちょっと味わいは変わりますが、豆乳でもお作りできます。
牛乳が苦手な方もぜひどうぞ。

そして、
「イングリッシュブレックファストのミルクティー」
お店でお出しするミルクティーは、
それ用にしっかりと濃く抽出しています。
なので、たっぷりのミルクを入れて飲んでみてください。
この茶葉もぜひ一度トライしてみてくださいね。
ちょっと甘くしてもおいしいですよ。


さ、
ではまた明日 4/11(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。

気持ちのよい季節。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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シャボン玉ホリデー。
キャンプなどのアウトドアに行く時には、
読みたい本、単眼鏡、などを必ずお供に連れて行きます。
今回は、プラス、「シャボン玉セット」。
ウン十年ぶりにしましたよ。シャボン玉。
子供の頃好きだったなあ。
湖と芝生と木のある貸し切りみたいなところで、
大きいのやら小さいのやらを、ふうーーーっと。
シャボン玉セット、次回からのアウトドアのお供リスト入りです。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-10 18:11 | お知らせ
2016年 04月 05日

2016年4月のカレンダー

ちょっと遅くなりましたが、
4月のカレンダーアップしておきます。

今月も、どうぞよろしくお願いします!



1(金)
2(土)close
3(日)close
4(月)
5(火)
6(水)
7(木)
8(金)
9(土)close
10(日)close
11(月)
12(火)
13(水)
14(木)
15(金)
16(土)close
17(日)close
18(月)
19(火)
20(水)
21(木)
22(金)
23(土)close
24(日)close
25(月)
26(火)
27(水)
28(木)
29(金/祝)close
30(土)close


AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-05 17:31 | カレンダー
2016年 04月 03日

静かでいて激的

こんにちは!

この週末、買い出しで市内に出かけ、
前から気になっていた日本茶のお店でちょっと一服。
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コーヒーがやや苦手で、
どちらかというと、紅茶や日本茶派の私。

ちまたはコーヒーショップであふれ、
なかなか紅茶や日本茶をじっくりと楽しむことができるお店が少なくて、
出かけ先でちょっと休憩したい時など、
困ることが多々あります。

昨日は、ちょうど良いタイミングで
気になっていた日本茶のお店の前にさしかかり、
さっそく飛び込んだのでした。

「おひや」がわり、ほのかなひんやり感の京番茶にはじまり、
注文した玉露に、お茶菓子のおまんじゅう。

香り、味わい、出てきた器の意外な形、
おひやや、お茶の分量、
温度、二煎目以降は自分で淹れるDIY感、

どれもこれも新鮮で、
お茶そのものの味わいはどこまでも優しいのに、
そのプレゼンテーションは静かでいて刺激的、
おもてなしとは、相手をおもう心だとよく言われますが、
そのおもてなしの表に現れて目に見える部分、
そういった具体的な方法を観たような気がしました。

たまには都会に出るもんですな〜


さてさて、
来週4/4(月)からのお知らせです。

来週は、
レモン、春キャベツ、もやしにゆでたまご、
ブロッコリー、豚肉、しめじに乾物、
そして、自家製の新玉ねぎドレッシングを使った献立です。



新玉ねぎの時期に作る自家製
「新玉ねぎのドレッシング」
こちらは4/6(火)から、少しですが販売します。
どうぞお楽しみに〜!

このドレッシング、そのままはもちろん、
しょうゆやマヨネーズを混ぜたり、
炒め物に使っても美味。
さっと火を入れた(もしくは、軽く塩揉みした)春キャベツとの相性は抜群です。

今回の献立では、これまた相性の良い、
ゆで卵との組み合わせです。



ケーキも定番4種そろっています。
(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶のチーズケーキ、カボチャのタルト)
ケーキは1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。



お茶のおすすめは、

この茶葉独特のコクがミルクとよく合う、
「サバラガムワのミルクティー」
と、
優しい味わいの香りの良い茶葉、
「カーカスウォードのストレートティー」
です。

お好みのケーキとともにぜひどうぞ。


さて、
ではまた明日4/4(月)から
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。


来週も、Food Laboで、リラックス。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-04-03 16:05 | お知らせ
2016年 03月 26日

偉大なちから

こんにちは!

3月もそろそろ過ぎようかという頃なのに、
この2〜3日の朝晩は、ほんと寒いですね。

来週くらいからようやく暖かくなってきそうで、ほっ。


さて、
来週3/28(月)〜のお知らせです。

来週はベジランチ。
野菜がいろいろです。

大根、アスパラ、じゃがいも、えんどう豆、
とうふ、たまご、人参、きゅうりに春キャベツ、
などを使った献立です。


ケーキも定番4種そろっています。
(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶のチーズケーキ、カボチャのタルト)

ケーキは1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。


お茶のおすすめ、
今回は紅茶ではなく、豆乳を。
「きな粉ソイミルク(ホットのみ)」
です。

あったかい豆乳に、きな粉砂糖を溶かし混ぜながら飲んでみてください。
ちょっとなつかしいような、和みの味わいです。

これにはぜひ
「ベイクドチーズケーキ」を(あれです。あれ↗)。
こちらもシンプルで素朴な味わい。

個人的にですが、
おたがいがおたがいを引き立て合う
しみじみおいしい組み合わせ。
やなあ。と、思っています。


そしてそして、
「温サツマイモクリームのバニラアイス添え」
こちらは、今仕込んである分で今期は終了です。
あったかいサツマイモクリームと冷たいバニラアイスの
とろける味わい、ぜひどうぞ。


さて、
ではまたあさって3/28(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。


いよいよ4月に突入ですね。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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それは、
木の芽どきのせいなのか、単なる老化(!)なのか。。

3月は、身も心も公も私もともに、あれこれあれこれ忙しくて、
毎々日々くたくたなひと月。
ひさしぶりやな、こんなに疲れたのは〜。
って感じ。

そんな時にありがたいのは、
なんといっても、
誰かが誰かのために作ってくれる食事。

この3月のいくつかの週末ごはんは、
旦那さんが作ってくれました。

日曜の昼下がり、お腹がすけば、
「はい、アボカドとたまごのサンドイッチ。」
と、目の前にポン。

ありがたいね。
ごはんのちからは偉大なり。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-03-26 15:04 | お知らせ
2016年 03月 21日

端正を引っ張りだす

こんにちは!

少し肌寒いものの綺麗な青空の連休最終日。
この連休は広島にいる予定が、
諸々変更になり、昨日は和歌山を探索。
早朝からドライブして、野外ごはん作って、
日が暮れるまでたっぷりと楽しみました。

今朝は、明日からの準備でお店へ。
来週は、あれですよあれ。


さて、
明日3/22(火)からのお知らせです。

来週は、煮込みハンバーグ。
ほかに、大根、ブロッコリーにプチトマト、
新たまねぎ、豆腐、春キャベツ、
などを使った献立です。


ケーキも定番4種揃っています。
(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、カボチャのタルト)

ケーキは、1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。


お茶のおすすめは、
「デラックスダージリンのストレート」
と、
「サバラガムワのミルクティー」


優しいコクが特徴のサバラガムワのミルクティーとケーキで、
まったりと味わうもよし、

軽やかな渋みが特徴のダージリンとケーキで、
さっぱりと味わうもよし。

気候や気分で組み合わせをあれこれ考えるのも、
楽しいものです。


さて、
ではまた明日3/22火曜日から、
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

来週も、Food Laboで、リラックス。
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だいたい、
仕込みの時点で、いま作っている料理の行く末ってのが
わかるような感覚があります。
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すっとした、というか、すっきり、というか、
女性的な柔らかさや優しさというだけでもなく、
男性的な力強さや、重厚さというだけもない、
なんというか、こう、、
そう、
「端正」な雰囲気が、
鍋の中からすうっと立ち上がって来ると、
だいたい良い具合に仕上がるような気がします。

毎朝の仕込みは、
この「端正」を、すうっと引っ張りだすことに心をくだきます。

もちろん、
「端正」が、うまく引き出せない集中力の時もあります。
そんな時は、微々たるものながら、
今までの積み重ねてきた知識やテクニックで
うまくかわすのであります。

毎日が、見えないものを引っ張りだす訓練。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-03-21 15:36
2016年 03月 13日

はっとした気分

こんにちは!

ちょっと薄曇り。
肌寒い日曜日。

昨夜は、
猫好き友達夫婦と一緒に、
3人の猫ちゃん達がいるおとうといもうと宅へ。

お手製のおつまみに野菜山盛りのお鍋を楽しんで、
かわいい猫たちとも遊んで、
楽しすぎた夜更かしでした。

今日は朝からあれこれちょっとした用事をすませ、
ようやくひと息です。



さて、
来週3/14(月)からのお知らせです。


まずは営業時間のお知らせを。

来週1週間は、
都合により、
15時ラストオーダー16時閉店とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


で、
いつものメニューお知らせです!

来週は、
大根、たまご、春キャベツに厚揚げ、
梅干し、小松菜、えびなどを使った献立です。

たまごとか春キャベツとか、
火が入ったえびの色とか、、
そんなのがちょっとした春の気分。



ケーキも定番4種そろっています。
(ベイクドチーズ、ガトーショコラ、抹茶チーズ、カボチャ)

ケーキは1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。



お茶もいろいろスタンバイ。

コクとほのかな甘みを感じる
「サバラガムワのミルクティー」

ふわっと、
気持ちがほぐれるような優しい味わいの
「ほうじ茶ミルクティー」

など、ケーキとともにぜひどうぞ。



さて、
ではまた明日3/14(月)から、
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!


春が待ち遠しいな〜な、来週も、
Food Laboで、リラックス。
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およばれの手みやげに「りんごのタルト」。

ごろっとおおきく切った食材を、
がしがし噛んでほおばるのも好きですが、
ひらひら薄く切った食材を、
いくつか重なった状態でほおばるのも大好きです。

前者は、
その食材の力強い味わいを感じることができますし、
後者は、
その食材の優しく繊細な味わいを感じることができます。

同じ人の違った一面を見たような
そんな、はっとした気分が味わえます。

切り方ひとつでおもしろいことこのうえなし。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-03-13 16:25 | お知らせ
2016年 03月 06日

なんとなくええ感じ

こんにちは!

今日は朝から、いろいろがいろいろで
なんだかバタバタ。
お昼を食べて、ようやくほっとひと息です。
ふう。


さて、
来週3/7(月)からのお知らせです。

来週は、
新ごぼうに玉ねぎ、
大豆、乾物、鶏肉にパプリカなどを使った献立です。

煮込みの主菜に、乾物炒め煮、
出汁の風味がふわっとひろがる煮浸し、
などの組み合わせです。


ケーキも定番4種揃っています。
それぞれ1カットからテイクアウトも可能です。
お気軽にお声かけくださいね。


紅茶のおすすめは、毎度おなじみの王道。
「アッサムミルクティー」
です。

毎週土曜日、
朝から昼過ぎくらいまで、
仕込みや掃除などでいつもお店で過ごしています。

朝イチや、合間のタイミングを見て、
その日の気分のお茶を淹れてひと息つくのですが、
ここ最近は、「アッサムミルクティー」。

しっかりとしたコクがあって、
舌の横にくる旨味が強く、
たっぷりのミルクと合わせたときの深い味わいが
なんともいえず、大好きなのです。

1杯目は砂糖を入れず味わって、
2杯目でお砂糖を入れて楽しみます。

どっしりとした味わいのミルクティー、
ぜひ、お楽しみくださいね。



さて、
ではまた明日 3/7(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています。

そろそろ暖かくなるのかな〜。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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我が家に欠かせないもの。
「甘酢漬け」
ラディッシュ、大根、紅芯大根など、
ふいにたくさんいただいて、
新鮮なうちに全部を食べきるのはむずかしいなーなんて時や、
キャベツが半端に余ってしまった時など、
ちゃちゃっと甘酢漬けに仕立てます。

新しょうがなどは、
出始めたらいそいそと買い込んで、
たっぷりとガリを仕込みます。


新しょうが以外、たいていは、
塩で揉む→水分を絞る→好みの配分にあわせた甘酢に漬け込む。
と、いたって簡単。

お酢が入っているから痛みにくく日持ちもするし、
焼き魚の付け合わせなどに使うのも感じが良いです。

この土曜日のお昼は、
塩揉み保存していた菜種を炊き込んだごはんと、
たくさん仕込んでおいた粕汁、
紅芯大根の甘酢漬けと三つ葉や大葉などの香り野菜、
そして豆腐を盛り合わせたサラダで、簡単なお昼ごはん。

塩もみや甘酢漬けが冷蔵庫にあれば、
なんとなくええ感じにごはんが仕上がります。

塩でもむ、絞る、漬ける。

ぜひ!

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-03-06 14:08 | お知らせ
2016年 02月 28日

2016年3月のカレンダー

2月はちょっと日数が少ないからか、
やはり、あっというまでした。

春もそこまで。
来月のカレンダーアップしておきますね。

3月もどうぞよろしくお願いいたします。


1(火)
2(水)
3(木)
4(金)
5(土)close
6(日)close
7(月)
8(火)
9(水)
10(木)
11(金)
12(土)close
13(日)close
14(月)
15(火)
16(水)
17(木)
18(金)
19(土)close
20(日/春分の日)close
21(月/振替休日)close
22(火)
23(水)
24(木)
25(金)
26(土)close
27(日)close
28(月)
29(火)
30(水)
31(木)


AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-02-28 23:23 | カレンダー
2016年 02月 27日

小さいものには小さいなりの

こんばんは!

今日は朝から近場をあれこれ巡り、
ハーブの苗を買ったり、エッセンシャルオイルをいくつか選んだり、
そして美味しいピザでお昼ごはん。
久々の、のんびりサタデーでした。

今日のお風呂には、
買ったばかりのオイルで作った自家製のしゅわしゅわバスフィズを。
白い粉とオイルやらを、怪しい魔女みたいに調合します。


さて、
来週、2/29(月)からのお知らせです。

来週は、
カボチャ、キャベツ、梅干し、
たまごに豚肉、
もやし、しめじ、大根
などを使った献立です。

温度とか、味の濃淡とか、そういうので、
ちょっと寒いながらも春の気配を
うっすらと差しこんでみた感じです。


ケーキも定番4種揃っています。
(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、抹茶のチーズケーキ、カボチャのタルト)
美味しいお茶と一緒にぜひどうぞ。

ケーキは1カットからテイクアウトも可能です。
お気軽にお声かけくださいね。


「温サツマイモクリームのバニラアイス添え」
も、ぜひ。
あたたかいサツマイモクリームと
ひんやりとしたバニラアイスの組み合わせ。
お口の中でとろける味わい。


お茶のおすすめは、
「ほうじ茶のミルクティー」

ほっとする優しい味わいが特徴です。
ほうじ茶のスモーキーな香りと、
まろやかなミルクの旨味が合わさって、
なんともいえない、安らぎの味わいです。
シンプルにチーズケーキなんかと一緒にぜひどうぞ。


さて
ではまた明後日、2/29(月)から、
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。


いよいよ3月に突入ですね。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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菊菜を買ってきたら、まずざっと洗って水を切って、
それから、、
ちょっと面倒ですが、
大きくて長い葉と、小さくて柔らかい葉とに選り分けます。

で、
大きい葉は、お鍋などに。
で、
小さい葉は、新鮮なうちにそのままサラダなどに。

小さい葉は、
お鍋なんかに入れると、すいすいとお箸にひっかからず、
結局、海のもくずならぬ、なべのもくずになってしまいがち。

なので、
小さい葉は小さい葉で、
余すことなく美味しくいただくようにしています。

ふわりと盛りつけて、美味しいゴマ油と薄口のお醤油を滴々と。
もっとボリュームがほしい時には、
水切りした木綿豆腐をざっくりと手で割って一緒に盛りつけます。

小さいものには小さいなりの持ち味ってのがありますね。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-02-27 18:33 | お知らせ
2016年 02月 21日

美味しい曼荼羅

おはようございます!

2月も、はや下旬です。
やっぱり年明けのこの時期は、
あっという間。

まだまだ寒いとはいえ、
寒さの中にも、
春めいた気配をほのかに感じるようになってきました。



さて、
来週はベジランチ。
野菜が中心の献立です。

冬のもの、春っぽさが感じられるものなど、
いろいろ取り混ぜてみました。

大根、里芋、人参、小松菜、
あげ、白菜、お豆腐にえんどう豆、
などを使ったメニューです。


ケーキも定番の4種
(ベイクドチーズ、ガトーショコラ、抹茶チーズケーキ、カボチャタルト)
揃っています。

ケーキは1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。


季節のおすすめ
「温サツマイモクリームのバニラアイス添え」
ももちろんスタンバイしています。
なめらかな口溶けのデザートです。
ぜひお楽しみください。



お茶のおすすめは、
「デラックスダージリン」
香りが良く、さっぱりとした紅茶です。

軽やかな渋みが特徴で、
カボチャタルトなど、
まったりとした甘いものと組み合わせると、
より美味しいように思います。

順番にいろいろな茶葉を楽しんでみてくださいね。



さて、
ではまた明日、2/22(月)から
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!

春はもうすぐ。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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白い食材を黒いお皿に、、と、いきそうなところを、
白いものを白いものに盛る。
ってのが好きです。

「イカのカルパッチョ」
ねっとりとした紋甲イカのお刺身をうすく切って、
白いお皿の上に並べていきます。

このとき、きっちりと並べなくてもよくて、
隙間があったり、お皿からふわっと浮いていたり、
端っこが巻きあがっていたり、、
そんな感じでぺたぺたと盛りつけていきます。

白に白ですから、なんのインパクトもない
ただの白い一皿が現れるわけですが、、

美味しい塩をぱらぱらやって、

そこへ、エクストラヴァージンオリーブオイルをたらーり。
すると、、、
オイルの美しい黄金色が、
隙間とか、浮いたところとか、巻きあがったところとかに、
これまた美しく流れ込むわけです。

好みの柑橘類をきゅっと絞って、
黒胡椒をガリガリやったら、
白と黄金色の素敵な曼荼羅が姿をあらわします。

白に白。
冬にやると、キンとした寒さとあいまって、
とても感じが良いです。

夏ならここはガラスのお皿で、
黒いテーブルなんかに置いてね。
緑の葉っぱとか添えて。

冬の美味しい曼荼羅。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-02-21 06:28 | お知らせ
2016年 02月 14日

冬の名残、春のはしり。

こんにちは!

昨夜の激しい風雨がすっかり過ぎ去り、
青空もすこし見えてきました。
しかも暖かい。

夜の嵐は(特に休みの日の)
いまだになんだかわくわくするところがあって、
昨日の真夜中も風の音で目を覚まし、
そのまましばらく、外を眺めておりました。


さて、
嵐明けの、2/15(月)からのお知らせです。

来週は、
キャベツ、お揚げ、レモンに乾物
豚肉、大根、たまごに、菜種、
などを使った献立です。


ケーキも定番の4種(ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、
抹茶のチーズケーキ、カボチャのタルト)揃っています。
ケーキは1カットからテイクアウトできます。
お気軽にお声かけくださいね。


季節のおすすめ
「温サツマイモクリームのバニラアイス添え」
もご用意しています。
なめらかであたたかなサツマイモクリームと
ひんやりとしたバニラアイスの組み合わせ、
ぜひお楽しみくださいね。


あったかい飲み物が美味しい季節のうちに、
ぜひ「グランボワシェリ」のミルクティーを。
ほのかにバニラが香る茶葉です。
これはもうぜったいにホットミルクティーで。
寒さがまだ残るうちにぜひ。


さて
ではまた明日2/15(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。


暖かかったり寒かったりな来週も、
Food Laboで、リラックス。
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こんなに暖かなせいでふと思い出した。
キャンプに行きたいな〜。
うそみたいな陽気の中で、
春からの楽しみをこころに描く
冬の名残の日曜日。

AKI TSUGITANI
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# by foodlabo_ism | 2016-02-14 10:00 | お知らせ