2007年 09月 30日

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8月のイベント出張時にお世話になったクラブ、
鰻谷SUNSUI が新しく加わりました。

food editor A.Tsugitani
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# by foodlabo_ism | 2007-09-30 21:40 | お知らせ
2007年 09月 28日

17:00からの音

ここ最近、日が暮れるのが早くなってきた。
夕方になると、よくかけているCDがある。
夕方からの薄暗さと、ほんとうによく合う気がする。

DJ igacorosas / 「無機物の光合成」

忙しくて、ざわざわとにぎわっている時も、
のんびりで、静かなときも、
午後5時以降なら、合う。

ちょうど先日、さっきの曲は?
と、聞かれた。 
あの人がこの記事を読んでくれているとうれしいな。
いつも、いい音を教えてくれる、おとうとに感謝であります。

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food editor A.Tsugitani
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# by foodlabo_ism | 2007-09-28 21:30 | 日常茶飯事
2007年 09月 01日

Link

□life style

wad / 器、カフェ、金継ぎ
GYPSY FLOWER / 雑貨セレクトショップ
烏野利勝税理士事務所 / 税理士事務所
寺岡自然農園 / 農業
THE KITANO SHOP / 雑貨
optimistic / 陶器作家
coji / 雑貨
フリーペーパーNATTS
buttah / カレーカフェ
oneness / ヨガ
YUTAKA GREEN / エクステリア
ATELIER Rhythm / お花
fumiya HISAKAWA's journal. / パリ在住日記



□art

spicato
マニアック会議
ハセガワアヤ
exonemo
yugop.com



□fashion

floor vintage clothing



□music

accovio / バイオリン
NOON
韻シスト
DJ A-1
GOMA da didgeridoo
dubsensemania
shing02



□museum/show

国立国際美術館@大阪中之島
国立民族学博物館@万博記念公園
大阪市立近代美術館準備室@大阪南堀江
大阪市立東洋陶磁美術館@大阪中之島
和泉市久保惣記念美術館@大阪和泉市
MIHO MUSEUM@滋賀県
佐川美術館@滋賀県
滋賀県立近代美術館@滋賀県
金沢21世紀美術館@金沢
ピカソ美術館@バルセロナ
ポンピドゥーセンター@パリ
ジンガロ/パリ
MIHO MUSEUM



□bicycle

cycle
DAT messenger
コゼバッグ
フォトグラファー PAI
1WORLD 2WHEELS
1 jyo Ultimate Factory
EThss



□customer

HONEY NAIL / ネイルサロン
food photo


NEIGHBORHOOD / 服
food photo

株式会社0724
food photo

ナカイデンタルオフィス / 歯科医
food photo

聖工房 / 陶芸教室
food photo

WISH / 天然石
food photo

place robe / セレクトショップ
food photo

DEEP / ダンス教室
food photo

MARIE LAURE / ネイルサロン
food photo

SOWAKA / 美容室
food photo

TARGET / 古着
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□other
no meat meals
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# by foodlabo_ism | 2007-09-01 18:05 | リンク
2007年 07月 27日

本日7/27(金)の営業について

おはようございます。
本日、27日(金)、
勝手ながら通常営業は17:00までとさせていただきます。
なお、18:00からは予約のみの営業です。

お昼ご飯、お茶やケーキなどは
いつもと同じように楽しんでいただけます。

では、よろしくお願いいたします!

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A.Tsugitani
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# by foodlabo_ism | 2007-07-27 07:20 | お知らせ
2007年 07月 25日

メニュー&看板

こんにちは。
先日のブログでも少しお知らせしたメニュー&看板、
ようやく出来上がりました!
今日から、お店の外と中で、お目見えです。

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一人でぼちぼちゆったりとやっているので、多くのことはできませんが、
ほんの少し、ドリンクのラインナップも増えました。
暑い午後のひととき、ひんやり冷たいドリンクで
のんびりとお過ごし下さい。

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ちなみに本日は料理クラスのため、16:00までの営業となります。
よろしくお願いいたします。

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# by foodlabo_ism | 2007-07-25 11:14 | お知らせ
2007年 06月 21日

6/25(月)の営業時間について

おはようございます!
来週の月曜日の営業時間のお知らせです。

6/25(月)は、
美容室のワークショップの講師として
波切ホールへ出張します。

料理講習会から戻って準備が整い次第、オープンです。
(13:30か14:00頃の予定)
なお、その日のランチは、
明太子パスタのセットとターメリックライスの挽肉カレーの予定です。
ごはんセット(ベジランチ)は、月曜日のみ、お休みさせていただきます。

コーヒーやケーキなどは、いつも同様楽しんでいただけます。
どうぞよろしくお願いいたします!
また直前にもう一度お知らせしますね。

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写真 : 欠けてしまったお気に入りの器。 修理してみたら、また違った表情に。 フェイク金つぎをしてみました。 ぽてっとした金色が良い感じ。

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# by foodlabo_ism | 2007-06-21 07:51 | お知らせ
2007年 06月 11日

荻田泰子 作陶展

岸和田の陶器市で、一目惚れした小皿。
そのお皿を作っていたのが、荻田さんでした。

彼女の初の個展が開催中です。

2007年6月6日(水)〜19日(火)
大丸京都店 6階美術工芸品売場
午前10時-午後8時(最終日は午後5時閉場)

お近くへお出かけの際には、ぜひ!

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# by foodlabo_ism | 2007-06-11 23:07 | 日常茶飯事
2007年 06月 02日

6月の定休日のお知らせ

おはようございます! いよいよ今年の折り返し地点、6月です!
Food Laboもはや5ヶ月。 
ただ今、外の看板と、新しいメニューブックを作成中。
少し、メニュー構成が変わります。 どうぞお楽しみに..!

では今月の定休日のお知らせです。
3(日)
10(日)
17(日)
24(日)
の毎週日曜日です。

また、6/25(月)は、
美容室ワークショップの一環としての料理教室講師として出張しますので、
通常営業は、13:00過ぎからとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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写真 : パートナーとピスト。 昨日、市内のメッセンジャー会社が主催するサイクルイベントに行ってきました。 写真やビデオ映像などの展示の方だけを見てきたのですが、表にはずらりと、個性的な自転車たちが。 それにしても、外の風と太陽をあびながら、自転車に乗って前に進むのって気持ちがいい。 

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# by foodlabo_ism | 2007-06-02 08:01 | お知らせ
2007年 05月 30日

本日5/30(水)の営業について

おはようございます! 
あいにくのお天気ですね。 

本日の営業は(毎週水曜日の営業は)、もうご存知とは思いますが、
12:00〜16:00までです。
よろしくお願いいたします。

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写真 : Food Labo の外壁2F部分に、新しいロゴをペイントすることに。
その打ち合わせにきてくれた、MSYとCOVER。
Labo時代からの馴染みの顔です。 
ある日突然、壁にロゴが現れると思います、どうぞお楽しみに!

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# by foodlabo_ism | 2007-05-30 07:44 | お知らせ
2007年 05月 26日

本日5/26(土)の営業について

おはようございます!
本日、5/26(土)は、夕方から料理クラスのレッスンがあります。
通常営業は、12:00〜14:00までです。
どうぞよろしくお願いいたします。
ランチやケーキ、コーヒーなどはいつものようにお楽しみいただけます。

なお、最近、満席でお断りすることが多くなっております。
ご来店の予定のあるかたや、遠方より来ていただく場合などは、
前もって予約をいただけると、
確実にお席とランチをご用意出来ます。
また、すこし時間をずらしてご来店していただけると、
ゆったりとくつろいでいただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
予約 072-438-8475 まで。

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写真 : 母からもらった、畑直送のえんどう豆。 キッシュ風の厚焼き卵にしてみました。 
味付けはシンプルに塩だけで。 かわいい水玉模様の切り口が姿をあらわしました。

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# by foodlabo_ism | 2007-05-26 08:32 | お知らせ
2007年 05月 23日

本日5/23(水)の営業について

おはようございます! 
本日5/23水曜日は、夜から料理クラスのレッスンです。
営業は12:00〜16:00までとなります。
お昼ご飯や、お茶とケーキなどは、
いつも通りスタンバイしていますので、ゆったりとお楽しみ下さい。

ではよろしくお願いいたします。

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写真 : 今、自家製レモネードのシロップを漬け込んでいるところです。 じっくりと美味しくなってくれるのを待ちながら、まいにち密封ビンをのぞいています。 おすすめドリンクとして登場するまで、もう少しの辛抱。。楽しみです。 
ところで、最近「お茶だけでもいいですか?」と、よく聞かれます。答えは、「もちろん!」。
コーヒーだけ、ケーキだけでも気兼ねせずに、のんびりとおくつろぎください。

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# by foodlabo_ism | 2007-05-23 07:35 | お知らせ
2007年 05月 19日

本日5/19(土)の営業について

こんばんは。 お天気が荒れてきましたね。

さて、明日はもうご存知でしょうけれど、
料理クラスのレスン日です。
12:00〜14:00までの営業です。

ランチやお茶、ケーキなどはいつもどうりお楽しみ下さい。
では、よろしくお願いいたします。

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写真 : お客さんが途切れた間を見計らって、抹茶ミルクの試作、試飲。 Labo時代の「抹茶マリブミルク」を思い出しながら。 その後、知り合いの茶道エキスパートに抹茶についてあれこれ質問。 後日、「濃茶」を味わわせてもらう約束をする。 そこから派生する「抹茶ミルク」、どうぞお楽しみに..! 2杯も試飲し、満腹...

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# by foodlabo_ism | 2007-05-19 00:09 | お知らせ
2007年 05月 16日

本日5/16(水)の営業について

おはようございます!
毎週水曜日のお知らせです。
本日は、料理クラス(19:30〜)のレッスン日ですので、
通常営業は12:00〜16:00までです。

お茶やケーキ、ランチ等は、いつもどうり楽しんでいただけます。
よろしくお願いいたします。

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写真 : ただ今、外に出す立て看板を製作中。 まずは風に当てて乾かしています。この後、ペンキを塗って蝶番でつなぎ、仕上げます。 看板用の写真なども撮りためているところです。

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# by foodlabo_ism | 2007-05-16 07:42 | お知らせ
2007年 05月 12日

本日5/12(土)の営業について

おはようございます!
本日5/12(土)は、以前にもお知らせしましたが、
夕方から料理クラスがありますので
12:00〜14:00までの営業となります。

お茶とケーキ、ランチなどはいつも通り楽しんでいただけます。
心地よい週末を過ごしましょう!

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写真 : GWに旅した琵琶湖にて。

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A.Tsugitani
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# by foodlabo_ism | 2007-05-12 07:57 | お知らせ
2007年 05月 09日

本日5/9(水)の営業について

おはようございます!いいお天気ですね。

以前、Newsでもお知らせしたように、
本日、水曜日の営業は12:00〜16:00までです。
ランチ、お茶はいつものように楽しんでいただけます。

写真は、おすすめのドリンクメニュー、
「すだちソーダ」に使っている、すだち。
いい色!
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Eat & Cook Food Labo
A.Tsugitani
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# by foodlabo_ism | 2007-05-09 08:30 | お知らせ
2007年 04月 29日

お知らせ!!

5月より、料理クラスを本格的に開催する為
毎週水曜日は、16:00まで。
毎週土曜日は、14:00まで。
となります。
水.土は、夜の営業が無いと覚えてもらうと良いかと思います。
お出かけ前に、お電話いただけると確実です。

水,土は、料理クラス開催日のため、
ご迷惑をおかけしますが、上記のように変更になります。
どうぞ宜しくお願いいたします!!

Eat & Cook Food Labo
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# by foodlabo_ism | 2007-04-29 21:48 | お知らせ
2007年 04月 29日

5月の定休日とGWのお知らせ

早くも、4月末!!
GWと5月の定休日のお知らせです。

4/29(日)大宮楽市出店
4/30(月)

5/3(木)
5/4(金)
5/5(土)
5/6(日)
5/13(日)
5/20(日)
5/27(日)
毎週日曜日と、祝日が休みです。
どうぞよろしくお願いいたします!

Eat & Cook Food Labo
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# by foodlabo_ism | 2007-04-29 21:39 | お知らせ
2007年 04月 23日

4/29(日)は大宮楽市でお会いしましょう!

さてさて、みなさん、
GWの予定、お決まりですか?

4/29(日)、岸和田の中央公園前の兵主神社にて開催される、
「大宮楽市」に、Food Laboが出店します!

当日は、ちょっとしたフードとケーキ、コーヒーやビールなどをご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています!

ちなみに、当日のメニューは、

*ビーンズサラダ 350
*ポテトケーサディージャ 650
*ベイクドチーズケーキ 400
*ホットコーヒー 350
*ビール 350
を予定しています。

旧Laboをご存知の方には、なつかしく、
そして、新Food Labo からの方には、いつもとは違う一面を。
Laboの得意なメキシカンフード!
ポテトケーサデイージャが登場します。

どんな料理かといいますと、、
メキシコ料理でお馴染みのタコス。
そのタコスの皮に、ほくほくのポテトペーストとチーズをはさんで、
こんがりと焼いたもの。
アボカドのデイップをつけて食べます。
お好みでタバスコを少々。
聞き慣れない料理名ですが、これがまたクセになる味なんですよ。
当日お越しの方は、ぜひトライしてみてくださいね!
ポテトとチーズ、そしてアボカドですから、
結構ヘルシーな料理でもあります。

そして、もうひとつお知らせです。
Food Laboから、5月中旬に発売を予定しているレシピブックの、
取り置き予約を、その日のブースで受け付ける予定です。
サラダとパスタ全10品の手作りレシピブック。
Food Laboのメニューみたいな感じです。
そちらも、どうぞお楽しみに..!

では、当日お天気であることを祈りつつ..
皆さんのお越しをお待ちしています!
当日、お車でお越しの方は、中央公園の有料パーキングなどを
ご利用下さい。

詳しくは、大宮楽市サイトで。
http://www.oomiyarakuichi.com/
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# by foodlabo_ism | 2007-04-23 21:50 | お知らせ
2007年 04月 11日

今年の戦利品

先日お知らせした岸和田の陶器市、行ってきました!
今年は、会いたい陶芸作家さんには会えずじまいでしたが、
いいのをゲットできました!

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お茶碗は、色で即決。
2種類の土を混ぜ込んで、こういうゼブラっぽい模様を出しているそうです。

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鉢のようなお皿は、周囲がざらっとしていて、中央のくぼみはつるん。
そのコントラストが購入の決め手。
パスタでも炒め物でも、何を盛ってもしっくりくる、懐の深い器です。

やはり、岸和田の陶器市は掘り出し物が多いです。
皆さんも、来年こそはぜひ!

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# by foodlabo_ism | 2007-04-11 18:16 | 日常茶飯事
2007年 04月 03日

今週の夜の営業

今週は、夜の営業が変則的になる日が多いのでお知らせいたします。

まずは、
4/4(水)
この日は、料理教室の日なので通常営業は16:00までとなります。

翌、
4/5(木)17:00~は、予約のみの貸切りとなります。

週末の、
4/7(土)も夕方から料理クラスのレッスンですので、
通常営業はランチのみ14:00までとなります。

今週夜の営業は、少々変則的になります。
ご注意下さい。

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# by foodlabo_ism | 2007-04-03 00:30 | お知らせ
2007年 04月 01日

4月の定休日のお知らせ

桜もちらほら。いよいよ4月ですね。
さっそくですが今月のお休みのお知らせです。
1(日)
8(日)
15(日)
22(日)
29(日)この日は、大宮楽市@兵主神社に出店します。(詳細は後日。)
30(月)

毎週日曜日と、30(月)にお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

4/29(日)は中央公園前にある兵主神社にて開催される「大宮楽市」に
FoodLaboが出店予定です。
どうぞこちらもお楽しみに!
詳細は決定次第お知らせいたします。
大宮楽市 (http://www.oomiyarakuichi.com)

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# by foodlabo_ism | 2007-04-01 10:16 | お知らせ
2007年 03月 29日

和食器

毎年春のお楽しみ。
岸和田城お堀端での陶器市が開催されます!
日程は、下記の通り。
4月6日(金)〜8日(日)、午前10時〜午後6時(最終日は4時30分まで)

信楽、京都五条、水間寺などの陶器市を見てきましたが、
結局、岸和田城の陶器市が、私的に一番ヒット率が高かったので今年も楽しみです。

ちなみに、去年の戦利品はこちら達。
みなさんも、散歩がてらみに行ってみてはいかがですか。
お気に入りが見つかるかもしれません。
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# by foodlabo_ism | 2007-03-29 00:22 | 日常茶飯事
2007年 03月 25日

ナカイデンタルオフィス オープニングパーティー

先週の土曜日の、ナカイデンタルオフィスオープニングパーティー。
(http://blog.livedoor.jp/yuutan3342/)
当日、お天気はあいにくの雨でしたが、
パーテイーはアットホームな雰囲気で、和やかに進みました。

Food Labo / Catering部門(現在は、私と私のパートナーの「ex. Labo」)による、
パーテイーフードをちらっと紹介。
実は、ランチ、料理クラスだけでなく、こんな活動もしているんです。

写真は、ずらっと料理を並べた様子。
Labo時代からの定番である、うずら卵醤油マリネをはじめ、
一口カツピンチョススタイルやビーンズサラダ、
コントラストが美しい黒パンの一口サンドイッチ、
玄米を使ったスップリなど。
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次の写真は、Labo~Food Laboと、はや7年目に突入のお馴染み、
ベイクドチーズケーキ。パーテイーの時はいつもこんな風にキューブ型にします。
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最後は、これまた食後のお楽しみ。グラスパンナコッタ。
細いグラスに作り込みます。上にはきれいな色のソースをそっと流して。
なかなか神経を使う作業ですが、このビジュアルが好きなので、
機会がある時には登場させています。出来上がりを並べて眺めるのが嬉しい一品。
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色や、サイズ、かたちなど、普段とは違った角度からアプローチする、
時にはこんな非日常的な料理に取り組むのも楽しいものです。
日常料理と、非日常料理。
どちらも欠かすことのできない、Food Labo独自のバランス。

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# by foodlabo_ism | 2007-03-25 19:45 | ケータリング
2007年 03月 19日

Food Labo 臨時休業のお知らせ

3/21(水/祝)は、勝手ながら、
お休みをいただきます。

また3/24(土)は、以前にもお知らせしましたが、ナカイデンタルオフィスへの
ケータリング出張のため、お休みです。

今週は2日間お休みをいただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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# by foodlabo_ism | 2007-03-19 02:18 | お知らせ
2007年 03月 07日

臨時休業のお知らせ

おはようございます!
まだちょっと先なのですが、臨時休業のおしらせです。

3/24(土)は、
ナカイデンタルオフィス オープニングパーテイーへ
Food Laboがケータリングで出張します!
ですので、申し訳ありませんが、
お店の方はお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

本格的なケータリングなので、楽しみ!
また写真付きでレポートのっけますね。

なお、本日3/7(水)は料理クラスの開催日ですので、
17:00(16:00ラストオーダー)までの営業となります。
ご了承下さい。

Eat & Cook Food Labo
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# by foodlabo_ism | 2007-03-07 07:37 | お知らせ
2007年 03月 02日

3月の定休日

暖かいので、感覚が狂うな。。
いちばん寒いはずの2月も、過ごしやすい気候のまま過ぎ、
はやくも3月。

さて、今月の定休日のお知らせです。
4(日)
11(日)
18(日)
25(日)
の毎週月曜日が定休日です。

その他、貸し切りや臨時休業等は、随時お知らせいたします。
お出かけ前にブログをチェックしていただけると幸いです。
今月も、どうぞよろしくお願いいたします!

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# by foodlabo_ism | 2007-03-02 08:28 | お知らせ
2007年 02月 28日

本日の営業

おはようございます!
今日は、料理クラス開催日の為
通常営業は17:00まで(16:00ラストオ-ダ-)となります。
よろしくお願いいたします。

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# by foodlabo_ism | 2007-02-28 07:25 | お知らせ
2007年 02月 25日

ご連絡下さい

昨日、2/27(火)大人6名+子供3名でランチ予約の問い合わせをいただいた方、
もしこちらを見ていましたら、
月曜日にでもお電話いただけませんか。

よろしくお願いいたします。

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# by foodlabo_ism | 2007-02-25 07:58 | お知らせ
2007年 02月 23日

2/23(金)の営業について

おはようございます!
本日(2/23)、18:00〜は予約のみの営業となりました。
どうぞよろしくお願いいたします。

ランチ、カフェ時間は通常通りの営業です。

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# by foodlabo_ism | 2007-02-23 08:20 | お知らせ
2007年 02月 21日

本日の通常時間

おはようございます!
今日(2/21)水曜日は、料理クラス開催日のため、
通常営業は、
12:00〜17:00までとなります。
よろしくお願いいたします。

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# by foodlabo_ism | 2007-02-21 07:32 | お知らせ