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2016年 10月 31日

ともしびとのつどい2016

ことしももうこんな季節。
ともしびとの集い2016のお知らせが届きました。

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たのしみだなあ〜

AKI TSUGITANI



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by foodlabo_ism | 2016-10-31 18:16 | 日常茶飯事
2016年 10月 31日

2016年11月のカレンダー

今年もあと2ヶ月ですね〜
11月のカレンダーアップしておきます。

今月は夜のイベントへのフード出張が2つほど。
ぜひお出かけくださいね。

11月もどうぞよろしくお願いいたします!



1(火)

2(水)
3(木/祝)closeブルーライトキシワダvol.2 フード部門で参加します
4(金)
5(土)close
6(日)close
7(月)
8(火)
9(水)14時半ラストオーダー
10(木)
11(金)
12(土)close
13(日)close
14(月)
15(火)
16(水)
17(木)
18(金)
19(土)close
20(日)close
21(月)
22(火)DOORS OPEN #1フード部門で参加します!
23(水/祝)close
24(木)
25(金)
26(土)close
27(日)close
28(月)
29(火)
30(水)

AKI TSUGITANI

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by foodlabo_ism | 2016-10-31 18:10 | お知らせ
2016年 10月 31日

2016年11月のカレンダー

今年もあと2ヶ月ですね〜
11月のカレンダーアップしておきます。

今月は夜のイベントへのフード出張が2つほど。
ぜひお出かけくださいね。

11月もどうぞよろしくお願いいたします!



1(火)

2(水)
3(木/祝)closeブルーライトキシワダvol.2 フード部門で参加します
4(金)
5(土)close
6(日)close
7(月)
8(火)
9(水)14時半ラストオーダー
10(木)
11(金)
12(土)close
13(日)close
14(月)
15(火)
16(水)
17(木)
18(金)
19(土)close
20(日)close
21(月)
22(火)DOORS OPEN #1フード部門で参加します!
23(水/祝)close
24(木)
25(金)
26(土)close
27(日)close
28(月)
29(火)
30(水)

AKI TSUGITANI

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by foodlabo_ism | 2016-10-31 18:10 | お知らせ
2016年 10月 30日

GOMA

色々用事をしていたらすっかり外は真っ暗!
すっかり日が暮れるのも早くなりました。

さっそくですが、来週のお知らせです。

来週は、
豚肉、舞茸、生姜、カボチャ、
豆腐にえのき、たまごにきゃべつなどを使った献立です。


ケーキと紅茶ももちろんご用意しています。
そろそろあったかい紅茶が美味しい季節。
ストレートなら「デラックスダージリン」
ミルクなら「サバラガムワ」
などがおすすめです。


さて、ではまた明日10/31(月)から
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。

もう11月に突入ですね。
来週も、Food Laboで、リラックス。
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お友達のディジュリドウ奏者GOMAさんの描く点描画の個展が梅田ルクアイーレにて開催されています。
静かでいて力強く、美しい世界が展示されています。
興味のある方はぜひ!
GOMA

AKI TSUGITANI


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by foodlabo_ism | 2016-10-30 18:12 | お知らせ
2016年 10月 22日

ブルーライトキシワダ第2弾

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『ブルーライト キシワダ』

11/2(水) 祝日前夜
OPEN 20:00~MID NIGHT
ADM ¥1500 1drink付
場所:STBL GALLERY
大阪府岸和田市春木旭町5番26号

HOST : SPIN MASTER A-1
GUEST LIVE : Funkymic
DINNER : Food Labo
フードは別途1000円。完全予約制です。


DJとして、世界中のクラブで活躍している
「SPIN MASTER A-1」がSTBL-GALLERYでプレイ。
前回も大好評だった人気イベントの第二弾です。

前回も大盛り上がりのA-1のPRAYに加え
GUESTに「P-VINE」からアルバムリリースをした
「Funkymic」が久しぶりの岸和田LIVEを。


そして今回もフードは、Food Laboです。
(※完全予約制ですのでご予約忘れずに。)

menu
自家製パティのハンバーガー
キャベツのコールスロー
カボチャのサラダ
チップス
スイーツ付き
税込み¥1000



みなさまのご予約、ご来場お待ちしております。

AKI TSUGITANI






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by foodlabo_ism | 2016-10-22 12:44 | ケータリング
2016年 10月 22日

レシピブック2冊だけ

こんにちは。

あっというまに10月も下旬。
来週は野菜が中心のベジランチです。


今日はこれから海南まで。
先日アップしたARCADEへ行ってきます。
今日は、GOMAさんのライブ、
明日は、SMALL CIRCLE OF FRIENDSさんのライブもあって、
いろいろ楽しそうなショップもたくさん。
楽しんできます。


さて、
来週10/24(月)からのお知らせです。

来週は、
大根、ごぼう、人参に里芋などの根菜と、
乾物、きのこ、キャベツ、梅干し、厚揚げなどを使った献立です。


あったかい紅茶もあれこれ取り揃えています。
しっかりとした味わいのミルクティーもがおすすめです。
「アッサム」「サバラガムワ」「ディンブラ」
などでぜひお試しくださいね。

ケーキは3種。
かぼちゃのタルト、ガトーショコラ、抹茶チーズケーキをご用意しています。
ケーキは1カットからテイクアウト可能です。
お気軽にお声かけくださいね。


さて、
ではまた明日、10/24(月)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。


秋本番の来週も、Food Laboで、リラックス。
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先日あれこれ片付けをしていたら、
もう何年も前に作って完売していた(と、おもっていた)レシピブックが、
2冊だけひょっこりと出てきました。
そういうわけで、来週2冊だけですが販売します。

注:(完全自家製の本ですので、
多少のずれなどがある場合もあります。
また、水濡れなどにも強くはありません。)

基本のドレッシング1種と、それを使ったサラダが4種、
パスタが5種、の、計10種のレシピが掲載されています。
サイズはハガキ大くらい。
価格は900円です。

ぜひどうぞ!

AKI TSUGITANI






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by foodlabo_ism | 2016-10-22 12:36 | お知らせ
2016年 10月 16日

同じようで同じでない。違うようでだいたい同じ。それが日々の家庭料理というもの。

こんにちは。

十数年前には考えられないくらい早起きになった私たち。
今朝は、岡田浦漁港で朝ご飯を食べて一日が始まりました。
毎週日曜日、朝6時半からやっているようで、
休日でも早起き一派にはうれしいごはんどころです。


さて、
明日10/17(月)からのお知らせです。

来週は、
だいこん、しめじ、生姜にたまご、
豚肉、里芋、人参、お麩、
などを使った献立です。

だいたいいつもいつも同じようなものを作り続けていますが、
やはり、季節がシフトすると、
使う野菜もちょっとずつシフトしていきますね。

今回だと、里芋が今期初登場です。
里芋を使いだしたらなんとなく秋っぽい感じが増して、
大好きな食材です。


さて、
ケーキのほうも、ぜひどうぞ。
抹茶のチーズケーキ、ガトーショコラ、かぼちゃのタルト
をご用意しています。

冷たい「ディンブラミルクティー」などおすすめの紅茶もいろいろ。
どの茶葉にしようか迷ったら、
ぜひひと声かけてください。
個人的好み全開で説明させていただきます!


ではまた明日、10/17(月)から
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。

雨から始まりそうな来週も、Food Laboで、リラックス。
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カレンダーであったり手帳であったり、
ぼちぼち来年のことが目の隅をかすめるようになってきました。
2002年から始まった、私の「食べ物日記」も16年目に入ろうとしています。
日々の食べたものやちょっとした日記のような出来事のメモ、
試作し刻々と変わってゆくレシピの記録や完成品のレシピ。
などなど。
来年は、どんなメモがここにのっかって行くのかな。
新しいノートというのは、もうそれだけでワクワクしますね。

AKI TSUGITANI



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by foodlabo_ism | 2016-10-16 15:43 | お知らせ
2016年 10月 10日

真似事

こんにちは。

なんとも気持ちのよいお天気の月曜祝日。
静かな昼下がりです。

この週末は、
ずっと気になっていたコーヒーショップやパン屋さんを巡ったり、
各駅停車の電車にのんびりゆられて本を読んだり、
家でごろごろテレビをみたり。
ムダに贅沢な時間の使い方。な、のんびり感を満喫しました。


さて、
明日10/11(火)からのお知らせです。

来週は、
小松菜、こんにゃく、お豆腐に大豆、
たまねぎ、ブロッコリー、鶏肉などを使った献立です。


ケーキは3種。
(抹茶チーズケーキ、ガトーショコラ、カボチャタルト)
紅茶もあれこれご用意しています。

季節的にもぎりぎりのこの時期、
冷たいのがまだ美味しく感じられるうちに、
「ディンブラのミルクティー」
「アッサムのミルクティー」
「アイスチャイ」
など、おたのしみくださいね。

しっかりと濃く抽出した紅茶にたっぷりのミルクを合わせるので、
それぞれの茶葉の明確な違いや味わいを存分に楽しめますよ。

お好きなケーキとともに、ぜひどうぞ。


ではまた明日、10/11(火)から
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して
みなさんのお越しをお待ちしています。


来週末はあっというまに10月半ば!
秋も深まる来週も、Food Laboで、リラックス。
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9年前。
2007年2月。今のお店に移ってから1ヶ月くらいの頃。
ベジランチの残りのおかずを詰め込んで、
ごはんもぎゅっと詰め込んで、
「Food Labo Catering Service」なんていうシールを貼って。
そとでお昼を食べた時の写真。

まだまだケータリングなんて本格的にしてはいなかったけど、
なんとなくのイメージだけは一丁前にあって、
そんな「まねごと」をよくしていました。

たかが「まねごと」
されど「まねごと」
いずれほんとになるよ。

いま何か、そんな「まねごと」してますか。
わたしは、してます。
むふふ。
楽しみだね。

AKI TSUGITANI










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by foodlabo_ism | 2016-10-10 13:02 | お知らせ
2016年 10月 02日

大いなる一方通行

こんにちは。
10月というのに暑い暑い日曜の昼下がり。


来週、10/3(月)からのお知らせです。

●10/4(火)は臨時休業をいただいております。
よろしくお願いいたします。


来週は、
小松菜、カボチャ、たまごにうすあげ、
豚肉、梅干し、もやしにえのきなどを使ったメニューです。

ケーキは3種。
抹茶チーズケーキ、ガトーショコラ、カボチャのタルトをご用意しています。
まだまだこんなに暑いのなら、
アイスミルクティーなんかと一緒にぜひどうぞ。

紅茶のおすすめは、
「ディンブラのミルクティー」

ときどき来てくれる紅茶好きのお客さん。
いつもいろいろな茶葉にトライしてくれます。
先日は、
「ディンブラのミルクティーアイスで。」

そのお客さんの帰り際、
「おいしかったよー。途中でガムシロップを入れて少し甘くして飲んだら、
また全然違った印象に変わって、それもまた美味しかった!」

私もたまにディンブラで作ったミルクティーを飲みますが、
だいたいいつも砂糖やガムシロップはいれずなので、
新たな発見があってうれしかったです。

そういうわけで、
今週おすすめの茶葉は「ディンブラ」。
この茶葉はストレートでも美味しいです。
そして、冷たくしてもこれまた美味しい。


さて、
ではまた明日、10/3(月)から、
あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!


今年もあと3ヶ月なんですね。
な、来週も、Food Laboで、リラックス。
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今年の9月は、個人的に激動の9月となりました。
この週末前はほんと心身ともにぐったりお疲れモード。

週末はゆっくりしようか。という案も出ていたのですが、
家に居ても、ぼんやりモードになるだけかもね。
と、2人して話がまとまり、ちょっと出かけてきました。
伊勢。
朔日粥。
夜から出かけて、みたこともないような長さの行列に並んで、早朝からお粥さん食べて。
外宮内宮以外の、知らない伊勢の町を自転車で巡って。

楽しくて、ようやくリフレッシュ。

いのちは大いなる一方通行。
たまたま同じタイミングを過ごせた出会いと縁に感謝です。

そういうわけで、気分も新たに10月です!

AKI TAUGITANI





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by foodlabo_ism | 2016-10-02 14:39 | お知らせ
2016年 10月 01日

Arcade 2016

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arcade 2016

和歌山の海南市でこんな素敵なイベントが!
いろいろ知り合いの顔もチラホラで、楽しそうです。

Arcade 2016

日時  2016年10月22日(土)11:00-21:00
    2016年10月23日(日)11:00-18:00

場所  和歌山県海南市の駅前

ライブ 10月22日(土)GOMA
    10月23日(日)small circle of friends

ライブもGOMAちゃんに、SCOFとどちらも楽しみな組み合わせ!
秋のお出かけにぜひ!

AKI TSUGITANI
 
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by foodlabo_ism | 2016-10-01 05:30 | お知らせ