2015年 02月 15日
こんにちは! 天気予報ではちょっと暖かくなるようなことをいっていたのに、 なんだか寒くどんよりな空。 今日は泉州国際マラソンが行われていたようですね。 そういえば、もう何年も前に参加したことがあったな〜。。 と、遠い目。。 スタートの浜寺公園から道路に出るまでにすでに しんどすぎ〜〜ってなって、 折り返し地点の大浜をターンして戻ってきた 10キロ地点の浜寺公園前のラインでタイムアウト。 バスに乗せられて、ゴールのあるりんくうまで。 マラソンのはずが、ちょっとしたバス旅行。っていう。。 そんなマラソン大会の一日、 私の週末は、来月末のケータリングのメニュー立てに集中しておりました。 ようやく、なんとなくの形が見えてきて、ほっとひと息です。 ケータリングオーダーいただいているみなさん、 もう少ししたらご連絡さし上げますね。 図書室と読んでいる自宅の本棚部屋から、 新旧問わずジャンル問わずに料理資料をひっくり返し、 あーでもないこーでもない、、と ひたすら書いては考え、書いては考え、構築と破壊。 メモメモ。。な、一日でした。 さて、 そんな頭の中料理三昧の週末開け、2/16(月)からは、 ここ最近のお気に入り&自宅でのおもてなしでも好評だった 白ネギのサラダ小鉢を組み入れたメニュー立てです。 どうぞお楽しみに。 ケーキと紅茶もいつものようにご用意しています。 「ケーキは仕入れたものですか??」 と、よく聞かれるのですが、 ケーキはすべてお店でひとつひとつ焼いています。 種類は少ないですが、どれもおすすめのものばかり。 1カットよりテイクアウトもできますので、 お気軽にお声かけ下さいね。 単品の紅茶はポットサービスです。 (パスタセットのものはカップでお出ししています。) こちらも種類はまだまだ少ないですが、 気に入って選んだ茶葉ばかりです。 ストレートティーはもちろん、 しっかりとした味わいに抽出するミルクティーがおすすめです。 (とくにアッサムがおすすめ。) いろいろ順番に楽しんでみてくださいね。 紅茶については、いつかまたあらためて、あつーく語ります! さて、 ではまた明日2/16(月)より、 あったかごはんと手作りのケーキと紅茶をたっぷりとご用意して みなさんのお越しをお待ちしています! 春が待ち遠しい2月半ば、 来週も、Food Laboで、リラックス。 来週はひさびさに、これ。登場します! レジ横チェック、よろしくお願いします。 AKI TSUGITANI
by foodlabo_ism
| 2015-02-15 16:38
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Food Labo 2017年6月にて閉店いたしました。良いお客さんに恵まれての楽しい10年間でした。長い間おつきあいありがとうございました! by 次谷亜希 AKI TSUGITANI カレンダー
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