2015年 02月 01日

「わ」と「え」の違い

こんにちは!

2月に入りましたね。
早いです。

この週末は、身体が休息を求めてきたようで、
その声に従うように、よく眠り、ほとんど食せず、
なんとなくデトックス。


さて、そんなすっきり週明け、2/2(月)からは
まだまだ寒いですからね、
湯気のあがる蒸し煮です。
あとは、
地味な、、でもほっとするようなシンプルな炊きものと、
春物を少し組み合わせて。


ケーキと紅茶もいつものようにご用意していますよ。
今週中には、新しい茶葉が届くので、
またあれこれキッチンで試してみてから、
メニューに登場します。
どうぞお楽しみに!

さて、ではまた明日2/2(月)から
あったかごはんと、手作りのケーキと紅茶をご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています!

寒い寒い節分も、Food Laboで、リラックス。

AKI TSUGITANI
この週末はこんな気分。

「養生訓 野口晴哉」より一部抜粋

断食して丈夫になる人あり 餓死する人あり
食いたくとも食わぬ人には断食は健康法になり
食いたいのに食えぬ人は餓死する
生と死の境「わ」と「え」のみ
養生の第一歩は心の「わ」と「え」を切替えることにある
「え」から出発した如何なる行為にも鍛えるということは含まれてはおらぬ
「わ」から出発した如何なる行為も人間を鍛える
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by foodlabo_ism | 2015-02-01 14:28 | お知らせ


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